La recette est assez simple : Faire cuire une dizaine de minutes les courgettes rondes Faire cuire du riz (petite quantité, il y a d’autres choses à côté) Pendant ce temps, mettre dans le mixer un oignon, un poivron, une tomate, persil, coriandre.
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Raviolis maison
Quelques photos des raviolis de dimanche : La recette de la pâte est très simple : 3 œufs entiers 300 g de farine Une cuillère à soupe d’huile d’olive Un peu d’eau si nécessaire Pour confectionner la pâte, il faut d’abord mélanger les ingrédients
Ce qu'on mange dans le monde
Manger, c’est très important. Comment mangent les autres ? Une galerie-photo proposée par le Time Magazine pour illustrer ce propos est très intéressante à voir.
Cuisine suédoise, sauce humide
Pour finir la journée, il faut bien comprendre comment elle a commencée : soleil rayonnant, temps même un peu lourd... Nous étions partis en bras de chemises, ou approchant. Évidemment, lorsque nous approchons des caisses, un tam-tam régulier et
Cuisiner sans sel
Ce sont des contraintes qui rendent la cuisine d’autant plus intéressante, en tant qu’exercice intellectuel. Nous n’avons pas particulièrement de photos, mais parmi les premiers tests que nous avons fait, nous avons découvert que la cuisine sans sel
Gnocchis maison
La recette est très simple : 700 g de pomme de terre (à purée, type Bintje) 250 g de farine Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante pendant vingt minutes. Les sortir, les laisser refroidir un peu, puis les éplucher. En utilisant un